Restauracja Velevetka
Gdańsk
ul. Długa 45
58 305-61-06
Zakąski
-
Śledzie po kociewsku
-
Łosoś
w zalewie ziołowo-limonkowej na warzywach -
Placki ziemniaczane
z rybą wędzoną i jogurtem -
Tatar z pstrąga
z ogórkiem po kaszubsku -
Okrasa - tatar z gęsi
z ogórkiem po kaszubsku -
Pieczone ziemniaki
z łososiem i jogurtem na puree z awokado -
Kurczak
na sorbecie cytrynowym
Dania rybne
-
Ziemniaki w mundurkach
ze śledziem w śmietanie, z ogórkiem i cebulką + surówka -
Sandacz po kaszubsku
w śmietanie, okraszony wysmażonym boczkiem z cebulką -
Filet z pstrąga
z jabłkiem i migdałami na miodzie pitnym + ryż i surówka -
Marynowana panga
na szpinaku z sosem z grzybów leśnych + ryż i surówka -
Łosoś
z serem pleśniowym i migdałami na szpinaku + ryż i surówka
Dania mięsne
-
Schab z kostką na zasmażanej kapuście z kminkiem
+ pieczony ziemniak, surówka -
Grillowane piersi z gęsi
+ kasza gryczana z boczkiem lub pieczony ziemniak, surówka, sos -
Pierś z kurczaka w sezamie
+ pieczony ziemniak, surówka, sos -
Pieczona kaczka z sosem wiśniowym
+ kasza gryczana z boczkiem, kapusta zasmażana, sos wiśniowy -
Polędwiczki wieprzowe nadziewane grzybami
+ pieczony ziemniak, sos, surówka -
Cielęcina z selerem naciowym i papryką
+ kasza gryczana z boczkiem, surówka -
Żeberka wieprzowe pieczone na miodzie
+ pieczony ziemniak, surówka -
Stek z polędwicy wołowej z masłem czosnkowym
+ pieczony ziemniak, surówka